Реалізуючи план участі представників Львівського національного університету природокористуванні в міжнародному проєкті EUYouth «Building Back Better Through Social Entrepreneurship», ініційованому Junior Achievement Ukraine, і викладачі, і студенти освоюють практичні аспекти розробки необхідного життєвого циклу крафтової випічки.
Так, одним із напрямів реалізації цього завдання була виїзна зустріч команди із ментором проєкту – керівником Львівської майстерні пряників «Юрашки» Іллею Верхоляком. Змістовна та інформативна зустріч пройшла на одному подиху для її учасників, оскільки розглядалися практичні кейси узгодження подальшого виробничого процесу мініпекарні крафтової випічки, узгоджувалися юридично-правові аспекти відкриття окремої форми ведення бізнесу для соціального підприємства здобувачів вищої освіти, а також обговорювалися основи маркетингової стратегії реалізації виробленої продукції.
Такий формат зустрічі допоміг команді вчасно і у повному обсязі справитися із поставленим завданням, передбаченим грантовою угодою про участь в міжнародному проєкті EUYouth «Building Back Better Through Social Entrepreneurship».
Нехай наступні кроки у досягненні мети команди «Фініки» Львівського національного університету природокористування будуть успішними, а поставлені завдання – виконаними!