Кафедра підприємництва та торгівлі, разом із окремими студентами, здійснила начальні візити у відомі підприємства агробізнесу – ТОВ «Галіція Грінері» та ТОВ «Набіл». Метою відвідин цих інноваційних підприємств було не лише ознайомлення із бізнес-технологіями, та їх практичним втіленням, але й обговорення на виробництві освітніх програм кафедри.

«Галіція Грінері» є унікальним підприємством з виробництва салатів. Директор Сергій Ленчук ретельно ознайомив з цікавими виробничими та комерційними процесами. Ми побачили, як насінини «відправляються в плавання» і поступово стають яскравими, барвистими та соковитими салатами. Збут, реалізація, розрахунки та планування – це теж тема до вивчення. Окремо торкнулись питань етикеток, торгівлі, партнерських зв’язків. Обговорили питання асортименту та смаків споживачів.

І звичайно, майже як у дитячій казці: «бігли через місточок, скубнули салату листочок».

«Набіл» та молочна продукція ТМ «Білобока», саме завдяки старанням кафедри, добре знайомі студентам та працівникам університету. Директор кооперативного молокозаводу Ігор Петришин та технолог Галина Ткачук на цей раз більше розповідали про виробничі, управлінські та комерційні процеси. Виробництва молока та його переробка – складні та технологічно вивірені процеси. Але й реалізація такої продукції, починаючи від пакування і завершуючи споживанням, вимагає ретельності та передбачливості. Говорили з фахівцями про оптову та роздрібну торгівлю, ціни, етикетки та комерційний імідж, взаємодію із споживачами. Розрахунок з постачальниками молока був також питанням до обговорення.

Також провели, і це була смачна частина візиту, дегустацію з оцінюванням молочної продукції. Яким має бути йогурт, якої консистенції кефір, в яких пакуваннях краще сприймається сир та сметана – теж теми для оцінок в ролі дегустаторів. А на завершення уже в ролі покупців побували в магазині підприємства у селі Утішків.

Впродовж візиту в обидва підприємства ми обговорили з практиками склад та структуру освітніх програм «Підприємництво та бізнес-технології» та повели профорієнтаційне інформування.

Технічні засоби комунікації дозволили дорогою в університет підвести підсумки навчального візиту, намітити зміни в освітні програми та напрямки використання отриманої інформації в освітньому процесі.

Співпраця кафедри підприємництва та торгівлі із субʼєктами підприємництва є запорукою актуалізації освітнього процесу.